La casa
מסע קולינרי כשר למהדרין
בית חם ומזמין, המציע חוויה קולינרית ייחודית המשלבת את הטעמים
העשירים של גאורגיה עם נגיעות של השף המפורסם "חיים חיון."
מנות שף
אחרי שכבש את לבבות יהודי אוקראינה דובאי וטביליסי, השף חיים חיון נוחת בגודאורי ומביא איתו את הקסם הקולינרי היישר אליכם. חוויה כשרה ואותנטית המשלבת את הטעמים העשירים של גאורגיה עם מגע אישי של השף, מבטיחה להעניק לכם חגיגה קולינרית בלתי נשכחת.
אווירת היימיש
המסעדת מזמינה אתכם לחוויה קולינרית כשרה וטעימה באווירה משפחתית חמימה. תוכלו ליהנות ממגוון רחב של מאכלים גאורגיים אותנטיים.
מיקום אסטרטגי
ממוקמת בלב מלון גודאורי אין, המסעדה משקיפה לנופים עוצרי נשימה ומציעה את המקום המושלם לסיום יום של סקי או טיול."
בוקר ישראלי
טעמו את הטוב ביותר מהמטבחים האהובים בעולם - ארוחות בוקר ים-תיכוניות עשירות המשלבות מסורת ישראלית, ספרדית ואיטלקית עם מנות ביתיות טריות, מבחר גבינות משובחות, ירקות העונה וקינוח מתוק לסיום מושלם.
אומנות המטבח המקומי
מסע בין דוכני השוק הססגוניים - טחינה גולמית מהר ברכה נפגשת עם ירקות פריכים היישר מהשדה, ברוסקטות איטלקיות בשלל טעמים, ותפוחי אדמה ספרדיים מתובלים. כל מנה היא חגיגה של צבעים, מרקמים וניחוחות שמעירים את החושים ומזמינים לטעום עוד.
חגיגה בינלאומית
טעמו מהמיטב של מטבחי העולם - מקבב עסיסי ושווארמה ירושלמית ועד אסאדו ארגנטינאי מעושן בעדינות ותבשילים פיקנטיים מגאורגיה. כל מנה מוגשת בליווי תוספות ייחודיות ורטבים ביתיים שיוצרים הרמוניה מושלמת של טעמים מפתיעים.
תפריט חלבי
מסע קולינרי המשלב מסורת ים-תיכונית עם טעמים בינלאומיים. כל ארוחה מוגשת עם שתייה חמה/קרה לבחירה וקינוח מתוק.
בוקר ישראלי
בוקר ספרדי
בוקר איטלקי
-
מיקס ירקות קצוץ דק בלימון ושמן זית
-
שקשוקה פיקנטית מעגבניות טריות
-
מיקס גבינות קשות
-
לחם פורי לוהט
-
תה/קפה/מיץ טבעי לבחירה
-
ביס מתוק לקינוח של בוקר
-
פלטת ירקות בתיבול עדין
-
מניפת גבינות
-
טורטית ספרדית תפו"א בתיבול מעושן
-
לחם חם במיתבלים
-
תה/קפה/מיץ טבעי לבחירה
-
ביס מתוק לקינוח של בוקר
-
מניפת גבינות
-
אנטיפסטי ירקות
-
אומלט פטריות שמפיניון
-
ברוסקטות ירקות
-
לחם חם ומטבלים
-
תה/קפה/מיץ טבעי לבחירה
-
ביס מתוק לקינוח של בוקר
תפריט בשרי
מסע בין דוכני השוק הססגוניים - טחינה גולמית וירקות טריים נפגשים עם טעמים מסורתיים בניחוחות מפתיעים.
טעמו מהמיטב שבמטבחי העולם - מהמטבח המקומי האהוב ועד טעמים אקזוטיים מרחבי העולם.
ראשונות
עיקריות
-
מיקס מטבלים משתנה
-
סלט שוק טרי
עגבניה, מלפפון קרנצ׳י, בצל סגול , גמבה בצבעים ישר מהשדה עם טיפה שמן זית ולימון
-
סלט טחינה שוק הכרמל
טחינה הר ברכה, קוביות עגבניות, בצל, פלפל חריף, נענע של השוק
-
טריו ברוסקטות 🇮🇹
ברוסקטה איטלקית - קוביות גמבה, זיתים שחורים, פילה אנשובי משובח על בגט קריספי ברוסקטה פומדור- עגבניות , בצל סגול וירוקים על בגט קריספי ברוסקטה בלאדי- קרם חציל , שום קונפי ובלסמי מצומצם על בגט קריספי
-
פטאטס בראבס 🇪🇸
קוביות תפוח אדמה שלוקות בשמן זית עם איולי צ׳יפוטלה היישר מרחובות ברצלונה
-
שניצלונים עם תפו"א צרוב
רצועות שניצל פריך מוכן במקום כזה שגם ילדים אוהבים. מוגש עם תפוח אדמה צרוב ואיולי לימון כבוש
-
חריימה דג לבן
קציצות דג לבן כמו של סבתא סולטנה צרובות ברוטב עגבניות עם קצת חריף , ליטוף כוסברה ולימון כבוש , מוגש על פורי מסורתי
-
שווארמה פרגית ירושלמית
רצועות פרגית על פלאנצ׳ה בתיבול ירושלמי, רצועות בצל מקורמל, טחינה הר ברכה ותפוח אדמה צרוב. מוגש על לחם פורי מסורתי
-
קבב עם נגיעות טלה
בשר קצוץ דק, עשבי תיבול, נגיעות טלה עם טחינה , עמבה מתובלת, בצל מקורמל וירקות מדורה. מוגש על לחם פורי מסורתי
-
אסאדו מעושן 🇦🇷
בשר מפורק בעישון קל ובבישול ארוך על לחם פורי מסורתי. מוגש עם איולי צ׳יפוטלה, צ׳ימיצ׳ורי מקסיקני, פטריות ,מיקס מטבלים ותפוח אדמה צרוב
-
אוג'אחורי גאורגי 🇬🇪
רצועות עוף, מיקס ירקות וקוביות תפוח אדמה שלוקות בתיבול פיקנטי גאורגי מסורתי
שבת בגודאורי עם לה קאסה!
הצטרפו אלינו לסעודות שבת חגיגיות במסעדת לה קאסה.
סעודות שבת באווירה חמה וביתית, עם תפריט עשיר ומגוון בניצוחו של השף חיים חיון
-
ערב שבת $50
-
שבת בבוקר $50
-
סעודה שלישית $30
כשרות המסעדה
המסעדה בכשרות המהודרת של הרה"ג חיים אטיאס ובפיקוחו של הרב הראשי לגיאורגיה אבימלך רוזנבלט שליט"א.
חלב וגבינות ישראל, פת ישראל, בישול ישראל, בשרים ועופות למהדרין – חלק בית יוסף.
לפרטים ושאלות בנושאי כשרות ניתן לפנות לנותני הכשרות.
חלבי
בשרי
-
יום ראשון 11:00 - 08:00
-
יום שני 11:00 - 08:00
-
יום שלישי 11:00 - 08:00
-
יום רביעי 11:00 - 08:00
-
יום חמישי 11:00 - 08:00
-
יום שישי 11:00 - 08:00
-
יום ראשון 22:00 - 12:00
-
יום שני 22:00 - 12:00
-
יום שלישי 22:00 - 12:00
-
יום רביעי 22:00 - 12:00
-
יום חמישי 22:00 - 12:00
-
יום שישי סגור
